La Macelleria Gallorini nasce dall'amore per la buona tavola, che da queste parti, in Toscana, significa anche passione per la cucina semplice, basata sull'alta qualità dei prodotti.

Per questo motivo, Vincenzo Gallorini, titolare dell'attività, e sua moglie Luisella selezionano personalmente le carni, ponendo particolare attenzione alla loro provenienza.

Carni prelibate come quelle della razza chianina, vengono frollate e lavorate dalle mani esperte di Vincenzo e Luisella, i quali preparano, per conto proprio, anche una vasta gamma di salumi.

Vincenzo e Luisella garantiscono quindi la qualità dei loro prodotti che selezionano, lavorano e confezionano nel rispetto dei sapori della tradizionale cucina toscana.

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